FAQ

Le fructose contenu dans les fruits est la principale source de sucre du régime paléo. Bien que l’agriculture s’attache à produire des fruits incroyablement sucrés, un adepte du régime paléo consommera quand même beaucoup moins de sucre qu’une personne mangeant des céréales et des aliments industriels enrichis en sucre.

Toutefois, le régime paléo n’est pas forcément low carb, il s’adapte à vos objectifs :

• Si vous souhaitez perdre du poids avec le régime paléo, il faudra vous limiter à 1-2 fruits par jour, éviter les produits laitiers et les oléagineux. Dans ces conditions, le régime paléo est effectivement faible en sucres (entre 50 et 100 grammes de glucides par jour), et peut être qualifié de low carb.
• Si vous souhaitez simplement maintenir un poids de forme, vous aurez tout le loisir de consommer en abondance des fruits et légumes. En composant vos repas avec des protéines et des bonnes graisses, vous tomberez naturellement dans la tranche 100-150 grammes de glucides par jour, ce qui n’est plus low-carb.
• Enfin, si vous faites régulièrement des efforts physiques intenses, vous ressentirez parfois le besoin de consommer plus de glucides afin de reconstituer vos réserves de glycogène. Le régime paléo est également compatible avec un mode de vie très actif.

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Il s’agit de retirer de notre alimentation les céréales, les sucres et les huiles végétales modernes, et privilégier la viande, les œufs, le poisson, les fruits et légumes et les bonnes graisses.

Plus d’infos ici.

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Il s’agit de revenir à l’alimentation pour laquelle nous sommes programmés génétiquement, l’alimentation de nos ancêtres du paléolithique. Une alimentation riche, simple, naturelle, qui nous permet d’exprimer pleinement notre potentiel génétique et d’être, tout simplement, en bonne santé.

Le régime paléo s’inscrit également dans un ensemble plus large, une hygiène de vie paléo couvrant l’exercice physique, le sommeil, la gestion du stress, etc.

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Le régime paléo (et dans une plus large mesure, le mode de vie paléo) vous permet d’exprimer le meilleur de votre potentiel.

Il s’adapte à vos objectifs; selon la pratique que vous en aurez (comptage des calories ou non, exercice physique ou non, etc.), il permet de perdre du poids (masse graisseuse), prendre de la masse musculaire ou tout simplement maintenir un poids de (pleine !) forme.

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En supprimant de notre alimentation les groupes d’aliments qui déséquilibrent le fonctionnement normal de notre organisme, le régime paléo favorise un meilleur état de santé général.

Il s’adresse donc à toute personne soucieuse de sentir mieux dans son corps !

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Je disais la même chose, jusqu’à ce que j’arrête ces aliments et vois en une semaine ma santé s’améliorer significativement (voir mon histoire) !

Et je peux vous assurer que j’en mangeais, de tout ça… mais je n’ai aucun regret, et suis même fier de pouvoir dire « je mange paléo ».

Si vous n’êtes pas prêt à changer soudainement de régime alimentaire, aucun problème avec ça. Vous pouvez y aller progressivement; tout changement dans la bonne direction est déjà une victoire.

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Le régime paléo n’est pas forcément plus monotone que le régime alimentaire standard : Par exemple, que mangez-vous au petit-déjeuner ? Des tartines, des céréales, un café… tous les jours ? La même chose ? A vrai dire, nous surestimons bien souvent la diversité de notre alimentation…

Bien sur, le fait que certains groupes alimentaires soient exclus réduit la gamme d’ingrédients utilisables dans la cuisine. Mais un peu d’imagination et un large choix de recettes compensent largement cette situation. Le régime paléo n’a que la monotonie qu’on lui accorde.

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L’un des principaux avantages du régime paléo est qu’il est très intuitif. En effet, le fait de supprimer des groupes entiers d’aliments (céréales par exemple) rend très facile l’interrogation « paléo ou pas ? ».

Avec l’habitude, vous appliquerez le « filtre » paléo de manière automatique, et vous saurez facilement distinguer ce qui est paléo de ce qui ne l’est pas.

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La page nouveau sur le régime paléo rassemble toutes les ressources nécessaires pour vous accompagner dans votre découverte du régime paléo.

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Oui et non.

Oui, dans le sens où manger paléo va vous faire naturellement brûler des graisses excédentaires.

Non, dans le sens où le régime paléo n’est pas un régime « minceur ». L’idée ici n’est pas de vous restreindre pendant 3 semaines pour pouvoir rentrer temporairement dans un maillot de bain. Il faut comprendre le mot « régime » au sens de « régime alimentaire » : Le régime paléo est un régime qui s’inscrit dans la durée.

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Cela dépend de beaucoup de paramètres : votre âge, sexe, métabolisme, poids, niveau d’activité physique, etc.

Nous ne sommes pas tous égaux à ce niveau! Mais d’un point de vue général, et si vous suivez le régime sérieusement bien sur, vous pourrez voir les premiers résultats dès la première semaine.

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De nombreux régimes pour maigrir sont basés sur le contrôle strict des portions et l‘interdiction formelle de consommer certains aliments, en d’autres termes, ces régimes sont basés sur la frustration, l’interdit, et ne permettent pas toujours de manger à sa faim.

Épuisants physiquement (le corps n’est pas bien nourri) et mentalement (besoin d’une discipline de fer), ils ne sont pas tenables indéfiniment. Lorsque l’on arrête, on (sur)compense et l’on reprend rapidement les kilos si difficilement perdus. L’impact psychologique est catastrophique: culpabilité, perte de confiance en soi, de sa motivation, etc. Sans compter que l’on se retrouve au point de départ!

A l’inverse, le régime paléo est bâti autour d’aliments nourrissants, satisfaisants. Même si l’on opte pour un contrôle des calories, le régime paléo permet de manger à satiété: c’est donc un régime sans faim, et sans frustration; il est donc facilement tenable sur le long terme, et la perte de poids s’opère naturellement.

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• D’abord, le régime paléo interdit tout stockage de graisse supplémentaire puisqu’il limite fortement la quantité d’insuline sécrétée par votre organisme (l’insuline active le stockage des graisses).
• Ensuite, le régime paléo élimine de notre alimentation les poisons que nous consommons habituellement: céréales, produits transformés. L’organisme fonctionne mieux quand on ne lui met pas de bâtons dans les roues !
• Enfin, il est construit sur des aliments nourrissants, énergiquement denses : On mange à sa faim, mais pas plus, et l’on ressent moins de fringales.

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