Expérience Paléoaliments paléo
Des salades paléo pour l’été
L’été est de loin la meilleure saison pour le paléovore : Les marchés regorgent de légumes frais poussés en France : tomates, courgettes, oignons, aubergines, carottes, etc… Et tous ces fruits ! abricots, pêches, nectarines, prunes, fruits rouges… C’est le moment de manger … Continue reading
Épicerie de base du « paléovore »
Si le régime paléo met clairement l’accent sur les produits frais, avoir une solide épicerie (produits à plus longue conservation) vous facilitera grandement la vie, et vous dépannera le jour où vous aurez oublié de faire les courses. Voici donc … Continue reading
Pad Thaï aux nouilles de courgette
Après les boulettes de viande à la Thaï, cette semaine je vous propose une autre recette exotique : le Pad Thaï aux nouilles de courgette. Le Pad Thaï est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine Thaï, pourtant … Continue reading
Trois bonnes raisons d’éviter les céréales et les légumineuses
L’article précédent traitant des grains de raisins a été écrit pour souligner l’existence de mécanismes de défense des plantes : pour une plante, protéger les graines est un enjeu primordial puisque la survie de l’espèce est en jeu. Les céréales … Continue reading
Une vidéo pour comprendre le régime paléolithique
Vous souhaitez comprendre le « pourquoi ? » du régime paléo ? Aujourd’hui je vous propose une vidéo d’introduction au régime paléolithique, qui en résume les grands principes. Que vous soyez nouveau ou non, vous y apprendrez certainement quelque chose… de plus le sujet … Continue reading
Ailleurs sur le Web
Ressources utiles
Lectures recommandées
-
Articles récents
Blogroll
Le modèle paléo
FAT : Pourquoi on grossit