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Le forum Paléo • Consulter le sujet - Je reprend quelques céréales

Je reprend quelques céréales

Ici on parle de la transition vers le paléo, des écarts, des rechutes, de l'entourage... bref, tout ce qui peut poser problème dans la tête, ou autour de soi.

Je reprend quelques céréales

Message par Mickaël » Mar Avr 28, 2015 9:04 pm

Si vous avez lu ma présentation, vous savez donc que je suis diabétique de type 1 et que ma transition au régime paléo m'a permis de réduire considérablement ma dépendance à l'insuline.
Aujourd'hui j'ai eu mon rdv chez mon diabeto, avec qui j'ai parlé de mon régime paléo. D'après lui, je cours tout droit vers un état de cétose ().
Bref tout ça m'a un peu chamboulé et j'ai donc décidé de réintroduire un peu de céréale dans mon alimentation. Pas à tout les repas mais une tranche de pain complet ou un plat de pâte à mon repas du soir me semble correct. Par contre je n'ai toujours pas l'intention d'intégrer du laitage ou des sucres raffinés à mon alimentation. Voila chèr(e) collègues paléoyin, je quitte mon statut de 100 % à celui de 60 on va dire. ;)
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Re: Je reprend quelques céréales

Message par brolychan » Mer Avr 29, 2015 11:03 am

retiens bien que je ne suis ni medecin ni même aucune connaissance médicale - diabete
par contre si il te parle e cetose, c'est qu'il te parle de ta consommation de sucre et là si tu ne veux pas trop al baisser il y a comme les fruits et les legumes qui aportent plus ou moins des glucides sans tomber automatiquement dans les céréales.
A creuser j epense
brolychan
 
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Re: Je reprend quelques céréales

Message par Didier » Mer Avr 29, 2015 1:09 pm

Humm.... je ne suis pas plus médecin que Brolychan, mais je pense que ton médecin est un gentil rigolo !... La cétose est un état spécifique que certaines personnes souhaitent atteindre pour des raisons de santé notamment (car il ne faut pas oublier que la cétose peut être un précieux allié pour lutter contre certaines maladies), mais qui nécessite de savants et rigoureux calculs car c'est DIFFICILE de se maintenir en cétose étant donné que pour ce faire, il faut manger moins de 50g de glucide/jour ! Un vrai parcours du combattant si tu veux mon avis que cette volonté d'être en cétose pour ceux qui le souhaitent !
Bref... paléo et cétose sont deux choses bien différentes et, à moins de ne manger aucun fruit, aucun légume racine ou autres légumes un tant soit peu riche en glucides, et de ne JAMAIS s'accorder un cheat meal, il n'y a pas de danger de se retrouver en cétose ! (encore une fois, au grand desespoir de ceux dont c'est l'objectif !)
Alors à l'approche de l'été et de l'arrivée massive de bons fruits bien murs et gorgés de fructose, oublie les céréales et, comme te le conseille très opportunément Brolychan, lache toi sur les fruits, les patates douces et autres panais. Eventuellement, accorde toi une assiette de riz basmati de temps en temps et là, crois moi, tu n'es pas prêt d'être en cétose ! ;)
Didier
 
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Re: Je reprend quelques céréales

Message par brolychan » Mer Avr 29, 2015 1:25 pm

je confirme, les seules glucides que je manges ce sont des fruits et légumes et 90% de légumes et je suis loin de la cetose.
je dois tourné dans les 75-100gr par jour (panais et patate douce, rien que ca, ca calme)
brolychan
 
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Re: Je reprend quelques céréales

Message par Mickaël » Mer Avr 29, 2015 1:29 pm

Merci pour vos réponses. Comme je l'ai dit plus haut, je continue le mode paleo car j'en ressent les effets mais je m'inclue au moins une fois par jour une portion de céréale (soit une tranche de pain, soit 100g de riz basmati). Concernant les fruits et légumes, je ne me fais pas de soucis, ils m'accompagnent à tout les repas :) Et comme vous le dites, vivement l'été
Mickaël
 
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Re: Je reprend quelques céréales

Message par Didier » Mer Avr 29, 2015 9:57 pm

Pour le gluten notamment, j'éviterais quand même le pain si j'étais toi...
Didier
 
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Re: Je reprend quelques céréales

Message par brolychan » Jeu Avr 30, 2015 8:53 am

si tu dois vraiement manger des céréales, prend 50 gr de riz sauvage cru
mais c'est vrai que je ne comprends pas le rapport entre les céréales et le besoin de sucre pour ne pas tomber en cetose, mais je ne suis pas medecin donc ...
brolychan
 
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Re: Je reprend quelques céréales

Message par CécileD » Jeu Avr 30, 2015 7:32 pm

le mieux c'est aussi d'acheter les bandelettes urinaires en pharmacie pour vérifier si tu es en cétose ou pas...
CécileD
 
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Re: Je reprend quelques céréales

Message par brolychan » Lun Mai 04, 2015 8:56 am

Oui tu peux aussi mais franchement comme dit didier vu le bordel pour être en cetose, il y a peu de chance, punaise 50 g de glucides c'est rien du tout
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