{"id":1266,"date":"2012-04-24T18:25:07","date_gmt":"2012-04-24T16:25:07","guid":{"rendered":"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/?p=1266"},"modified":"2015-11-05T20:20:58","modified_gmt":"2015-11-05T19:20:58","slug":"temoignage-elisabeth-regime-paleo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/temoignage-elisabeth-regime-paleo\/","title":{"rendered":"T\u00e9moignage d’Elisabeth: \u00ab\u00a0Un sentiment de connexion avec le corps\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Dans cette nouvelle s\u00e9rie d’articles, je vous propose des retours d’exp\u00e9rience du r\u00e9gime pal\u00e9o<\/strong>.<\/p>\n

Il s’agit de donner la parole \u00e0 des internautes ayant fait un essai avec le r\u00e9gime pal\u00e9o pour recueillir leurs impressions, leurs difficult\u00e9s, etc.<\/p>\n

Et \u00e0 terme pourquoi pas, avoir de supers avant\/apr\u00e8s qui motiveront les ind\u00e9cis \u00e0 se lancer\u00a0<\/strong>!<\/p>\n

Si vous aussi, vous avez un t\u00e9moignage que vous souhaitez partager, n’h\u00e9sitez pas \u00e0\u00a0me contacter<\/a>.<\/p>\n

L’interview de la semaine: Elisabeth<\/h2>\n

Cette semaine, c’est Elisabeth du blog \u00ab\u00a0Du Th\u00e9, Basile\u00a0?<\/a>\u00a0\u00bb qui s’y colle.<\/p>\n

Elisabeth s’est lanc\u00e9 le d\u00e9fi d’essayer le r\u00e9gime pal\u00e9o pendant 30 jours<\/strong>, et a tout consign\u00e9 au jour le jour sur son blog\u00a0: recettes de cuisine, id\u00e9es, conseils, astuces, etc.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Du Th\u00e9, Basile\u00a0?<\/a>\u00a0\u00bb est donc\u00a0une mine d’or <\/strong>si vous cherchez des informations sur la pratique au quotidien du r\u00e9gime pal\u00e9o.\u00a0Pour ne rien g\u00e2cher, les photos d’Elisabeth sont tr\u00e8s r\u00e9ussies et donnent donc une furieuse envie de cuisiner \ud83d\ude42<\/p>\n

Bref,\u00a0je vous recommande de tout c\u0153ur d’aller y faire un tour sur son site<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Peux-tu te pr\u00e9senter en quelques mots\u00a0?\u00a0Comment as-tu d\u00e9couvert le r\u00e9gime pal\u00e9o\u00a0?<\/h2>\n

\"\"<\/a>Je m\u2019appelle Elisabeth, j\u2019habite au Qu\u00e9bec, Canada.<\/strong> J\u2019ai toujours \u00e9t\u00e9 int\u00e9ress\u00e9e par l\u2019alimentation et son impact sur notre sant\u00e9. Au cours des 20 derni\u00e8res ann\u00e9es, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarienne, v\u00e9g\u00e9talienne, stricte bio, grano, j\u2019ai essay\u00e9 l\u2019alimentation crue, les combinaisons alimentaires, et j\u2019en passe.<\/p>\n

\u00c0 la fin de l\u2019ann\u00e9e 2011 je faisais Atkins<\/strong> (r\u00e9gime o\u00f9 on mange tr\u00e8s peu de glucides) pour perdre un peu de poids et m\u00eame si je n\u2019ai presque rien perdu, j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 me sentir mieux, \u00e0 avoir un peu plus de vitalit\u00e9 alors j\u2019ai continu\u00e9 m\u00eame si je ne perdais pas de poids.<\/p>\n

J\u2019ai d\u00e9couvert le r\u00e9gime pal\u00e9olithique en janvier de cette ann\u00e9e. En cherchant des recettes \u00ab\u00a0low carb\u00a0\u00bb\u00a0(peu de glucides) sur internet, j\u2019en trouvais parfois o\u00f9 il \u00e9tait inscrit qu\u2019elles \u00e9taient aussi Paleo et Primal. \u00ab\u00a0Mais qu\u2019est-ce que c\u2019est que \u00e7a? (Encore!)\u00a0\u00bb<\/p>\n

Je me suis mise \u00e0 m\u2019informer l\u00e0-dessus et j\u2019ai compris que si je me sentais mieux en faisant Atkins c\u2019\u00e9tait peut-\u00eatre parce qu\u2019en r\u00e9duisant les aliments les plus glucidiques de mon alimentation, j\u2019avais retir\u00e9 par le fait m\u00eame les produits qui me nuisaient: les c\u00e9r\u00e9ales et les sucres<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

Mes lectures sur le r\u00e9gime Pal\u00e9o sur diff\u00e9rents sites n\u2019ont fait que m\u2019intriguer d\u2019avantage et m\u2019int\u00e9resser encore plus au sujet.\u00a0 J\u2019ai donc command\u00e9 le livre \u00ab\u00a0The Paleo Solution<\/a>\"\"\u00a0\u00bb de Robb Wolf, que j\u2019ai lu en quelques jours. C\u2019est l\u00e0 qu\u2019on a d\u00e9cid\u00e9 mon conjoint et moi de faire un \u00ab\u00a0d\u00e9fi 30 jours Pal\u00e9o\u00a0\u00bb.<\/p>\n

J\u2019ai eu envie de me lancer parce que j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 retir\u00e9 les c\u00e9r\u00e9ales et vu une am\u00e9lioration de ma vitalit\u00e9<\/strong>, et que c\u2019\u00e9tait coh\u00e9rent avec mes valeurs de retourner \u00e0 des aliments plus complets. De plus, comme je dis souvent, ce n\u2019est pas intellectuel la nutrition, c\u2019est dans le corps que \u00e7a se passe. Je voulais tester sur le terrain les principes du livre pour voir comment nos corps r\u00e9agiraient.<\/p>\n

Comment s’est d\u00e9roul\u00e9e ta transition\u00a0? T’es-tu pr\u00e9par\u00e9e\u00a0? L’as-tu organis\u00e9e\u00a0?<\/h2>\n

Apr\u00e8s avoir lu le livre \u00ab\u00a0The Paleo Solution<\/a>\"\"\u00a0\u00bb, j\u2019ai recrut\u00e9 un partenaire (mon conjoint)\u00a0\ud83d\ude09 et on a fix\u00e9 la date de d\u00e9but du \u00ab\u00a0d\u00e9fi 30 jours\u00a0\u00bb \u00e0 5 jours plus tard. J\u2019ai ensuite trouv\u00e9 des recettes app\u00e9tissantes, fait la planification du menu pour toute la premi\u00e8re semaine, et fait les achats en cons\u00e9quence. J\u2019ai cherch\u00e9 des r\u00e9ponses aux derni\u00e8res questions que j\u2019avais pour vraiment int\u00e9grer les principes du Pal\u00e9o et me sentir solide dans ma compr\u00e9hension et mes choix.<\/p>\n

Pendant ces 5 jours j\u2019essayais d\u00e9j\u00e0 de manger Pal\u00e9o le plus possible mais je ne me faisais aucune pression car je n\u2019avais pas encore commenc\u00e9 \u00ab\u00a0pour vrai\u00a0\u00bb.\u00a0\ud83d\ude09<\/p>\n

Le jour J, j\u2019\u00e9tais pr\u00eate, organis\u00e9e et tr\u00e8s excit\u00e9e de me lancer dans cette aventure<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

Quelle a \u00e9t\u00e9 la chose la plus facile lors de ta transition\u00a0? La plus difficile\u00a0?<\/h2>\n

Le plus facile fut les d\u00eeners<\/strong> – qui sont vos d\u00e9jeuners en France, nous au Qu\u00e9bec on d\u00e9jeune au lever, on d\u00eene \u00e0 midi et on soupe le soir!\u00a0\ud83d\ude09 Comme je faisais chaque jour un souper assez gros pour avoir des restants le lendemain, \u00e7a se faisait tout seul\u00a0!<\/p>\n

Le plus difficile fut les (petit-)d\u00e9jeuners.<\/strong> Transiter de mes toasts habituel ou mon bol de c\u00e9r\u00e9ales, \u00e0 des \u0153ufs et du bacon m\u2019a demand\u00e9 un effort. J\u2019ai trouv\u00e9 la solution en pr\u00e9parant d\u2019avance pendant le week-end assez de (petit-)d\u00e9jeuners pour toute la semaine. Je n\u2019avais qu\u2019\u00e0 mettre au micro-onde et c\u2019\u00e9tait aussi rapide et pratique que mes toasts.<\/p>\n

Quels r\u00e9sultats as-tu pu observer\u00a0?<\/h2>\n

Nous avons maintenant termin\u00e9 notre d\u00e9fi 30 jours, mais continuons \u00e0 manger Pal\u00e9o. D\u00e8s la premi\u00e8re semaine nous sentions d\u00e9j\u00e0 les b\u00e9n\u00e9fices<\/strong>\u00a0: plus de vitalit\u00e9, meilleur sommeil, humeur plus stable, entrain face aux t\u00e2ches du quotidien.<\/p>\n

Au-del\u00e0 de la perte de poids et du bonheur de reporter des jeans que je n\u2019avais pas enfil\u00e9 depuis 7 ans car ils \u00e9taient trop serr\u00e9s, il y a surtout un sentiment de connexion avec le corps<\/strong>, et une grande impression de lui apporter enfin ce dont il a besoin pour fonctionner de mani\u00e8re optimale.<\/p>\n

Un autre bienfait\u00a0: plus de constipation, de maux de ventre et de ballonnements.<\/strong> Moi qui croyais que j\u2019\u00e9tais \u00ab\u00a0faite comme \u00e7a\u00a0\u00bb car c\u2019\u00e9tait mon lot depuis l\u2019adolescence\u00a0!<\/p>\n

Nous allons donc continuer dans cette route, d\u00e9couvrir de nouvelles \u00e9pices, de nouveaux aliments, et s\u2019amuser \u00e0 cr\u00e9er des festins avec des aliments complets, sains, et parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 notre physiologie.<\/p>\n

Au plaisir de cheminer ensemble\u00a0!<\/p>\n

Elisabeth<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Un grand merci pour ton t\u00e9moignage, Elisabeth ! \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n

Note: Si vous aussi, vous avez un t\u00e9moignage que vous souhaitez partager, n’h\u00e9sitez pas \u00e0\u00a0me contacter<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans cette nouvelle s\u00e9rie d’articles, je vous propose des retours d’exp\u00e9rience du r\u00e9gime pal\u00e9o. Il s’agit de donner la parole \u00e0 des internautes ayant fait un essai avec le r\u00e9gime pal\u00e9o pour recueillir leurs impressions, leurs difficult\u00e9s, etc. Et \u00e0 terme pourquoi pas, avoir de supers avant\/apr\u00e8s qui motiveront les ind\u00e9cis \u00e0 se lancer\u00a0! 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