{"id":1336,"date":"2012-05-03T10:55:42","date_gmt":"2012-05-03T08:55:42","guid":{"rendered":"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/?p=1336"},"modified":"2015-11-11T16:54:19","modified_gmt":"2015-11-11T15:54:19","slug":"situations-difficiles-manger-paleo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/situations-difficiles-manger-paleo\/","title":{"rendered":"G\u00e9rer ces situations o\u00f9 il est difficile de manger pal\u00e9o"},"content":{"rendered":"

Il y a des questions qui reviennent souvent quand on commence le r\u00e9gime paleo\u00a0:<\/p>\n

\u00ab\u00a0quid de toutes ces situations o\u00f9 il me sera difficile\/impossible de manger pal\u00e9o\u00a0?\u00a0\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

\u00ab Je mange pal\u00e9o chez moi mais d\u00e8s que je sors (restau\/bar), c’est fini, je craque\u00a0\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

\nComment g\u00e9rer ces situations<\/strong>\u00a0? Quelle est la bonne attitude \u00e0 adopter<\/strong> ?<\/p>\n

<\/p>\n

La r\u00e8gle des 80%<\/h2>\n

\"\"<\/a>D’abord une bonne nouvelle\u00a0: ne pas manger pal\u00e9o de temps en temps, ce n’est pas grave<\/strong>. Soyez \u00e0 l’aise avec cette id\u00e9e.<\/p>\n

Il existe en effet la r\u00e8gle des 80%\u00a0:<\/p>\n

Si vous mangez pal\u00e9o 80% du temps, alors vous en tirerez la majorit\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices, et un \u00e9cart de temps en temps ne posera pas de probl\u00e8me<\/strong>.<\/p>\n

L’organisme a une certaine inertie, de ce fait avoir 1-2 repas non-pal\u00e9o par semaine ne va pas vous emp\u00eacher d’atteindre vos objectifs.<\/p>\n

Comment manger pal\u00e9o 80% du temps\u00a0?<\/h3>\n

Mark Sisson (l’auteur du livre The Primal Blueprint<\/a>)\u00a0propose l’approche suivante\u00a0: visez une alimentation 100% pal\u00e9o, MAIS sachez accepter et surtout appr\u00e9cier les \u00e9carts quand ils arrivent. Enfin, revenez \u00e0 100% paleo d\u00e8s que possible.<\/strong><\/p>\n

Nous sommes d\u00e9fini par la r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, et non par les exceptions. Ne cherchez pas \u00e0 \u00eatre parfait<\/strong>, juste \u00e0 faire au mieux avec ce que vous avez sous la main (cette r\u00e8gle s’applique au del\u00e0 de l’alimentation d’ailleurs) \ud83d\ude42<\/p>\n

Que faire quand on est soumis \u00e0 la tentation\u00a0?<\/h2>\n

Je vous recommande l’approche suivante\u00a0:<\/p>\n

Ayez certaines r\u00e8gles sur lesquelles vous \u00eates flexibles, et gardez-en une ou deux non n\u00e9gociables<\/span><\/strong><\/p>\n

Avoir des r\u00e8gles non n\u00e9gociables<\/h3>\n

Dans mon cas, le gluten est non n\u00e9gociable<\/strong>. Quand je vois les dommages que causent le gluten<\/a> sur mon organisme (cf mon histoire<\/a>), il est clair que JAMAIS je ne transgresserai \u00e0 la r\u00e8gle \u00ab pas de gluten\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Si les gens insistent pour que je mange un croissant (et cela arrive), je leur explique que le gluten me rend malade, et qu’il est stupide de manger quelque chose en sachant que cela nous rendra malade.<\/p>\n

Mangeriez-vous des fruits de mer pas frais pour faire plaisir \u00e0 quelqu’un\u00a0?<\/strong> G\u00e9n\u00e9ralement cela suffit pour que les gens oublient l’id\u00e9e (et cela fait plus de croissants pour eux, tout le monde est content :))<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Garder de la flexibilit\u00e9<\/h3>\n

Si le gluten est un \u00ab\u00a0non\u00a0\u00bb cat\u00e9gorique, je garde aussi des flexibilit\u00e9s\u00a0:<\/p>\n