{"id":1727,"date":"2013-12-04T13:13:23","date_gmt":"2013-12-04T12:13:23","guid":{"rendered":"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/?p=1727"},"modified":"2015-11-11T16:53:45","modified_gmt":"2015-11-11T15:53:45","slug":"aliments-paleo-ne-pas-manquer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/aliments-paleo-ne-pas-manquer\/","title":{"rendered":"5 aliments pal\u00e9o \u00e0 ne pas manquer"},"content":{"rendered":"

Tous les aliments ne sont pas \u00e9gaux.<\/p>\n

Nous le voyons dans les colonnes de ce blog, il existe des aliments n\u00e9fastes pour l’organisme et qui ont des cons\u00e9quences importantes sur la sant\u00e9 (mais, penseront certains, \u00ab\u00a0tant que \u00e7a br\u00fble<\/a>…\u00a0\u00bb).<\/p>\n

\u00c0 l’inverse, certains aliments sortent du lot, de par leurs profils nutritifs, leur go\u00fbt, leur unicit\u00e9. Je vous propose ici 5 super-aliments \u00e0 consommer r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong>, la liste pourrait bien s\u00fbr s’allonger.<\/p>\n

L’avocat<\/h1>\n

\"avocat\"L’avocat n’a pas son pareil dans la nature.<\/p>\n

Tr\u00e8s \u00e9nerg\u00e9tique, tr\u00e8s riche en bonnes graisses mono-insatur\u00e9es (excellente pour votre sant\u00e9 cardiovasculaire), c’est un fruit qui figure tr\u00e8s souvent au menu de mes entr\u00e9es.<\/p>\n

Sa chair onctueuse et son go\u00fbt fin s\u2019accommodent tr\u00e8s bien avec des crevettes, il est d\u00e9licieux \u00e9galement en guacamole, et il vous tiendra longtemps au corps.<\/p>\n

Pour ne rien g\u00e2cher, l’avocat est une source tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e de fibres alimentaires et est bourr\u00e9 de vitamines.<\/p>\n

Ses bienfaits valent largement son prix\u00a0!<\/p>\n

 <\/p>\n

L’amande<\/h1>\n

Magn\u00e9sium, mangan\u00e8se, cuivre, min\u00e9raux… l’amande est un fruit au profil nutritionnel tr\u00e8s riche\u00a0! Elle a l’avantage d’\u00eatre dense en \u00e9nergie et de se transporter tr\u00e8s facilement, aussi est-elle l’une de mes collations pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es quand je suis en d\u00e9placement.<\/p>\n

Effil\u00e9es, vous pouvez l’ajouter \u00e0 vos salades, vos g\u00e2teaux, ou avec des poissons ou du poulet. Enfin, l’amande est d\u00e9licieuse en beurre<\/a>, et elle vous servira de base pour de nombreuses recettes pal\u00e9o.<\/p>\n

Le seul probl\u00e8me avec l’amande, c’est d’y r\u00e9sister \ud83d\ude42<\/p>\n

La sardine<\/h1>\n

Vous le savez, l’\u00e9quilibre des acides gras om\u00e9ga 6\/ om\u00e9ga 3 est primordial pour votre sant\u00e9. Or, la plupart des personnes qui mangent pal\u00e9o n\u00e9gligent quand m\u00eame ce point<\/strong>.<\/p>\n

C’est ici qu’intervient la sardine \ud83d\ude42<\/p>\n

Son contenu \u00e9lev\u00e9 en mati\u00e8res grasses en fait l\u2019une des meilleures sources d\u2019om\u00e9ga-3. La sardine contient \u00e9galement beaucoup de calcium.<\/p>\n

Comme tous les aliments pal\u00e9o, il est pr\u00e9f\u00e9rable de l’acheter fraiche, mais perso je la consomme principalement en conserve (achetez l\u00e0 toujours \u00e0 l’huile d’olive). C’est un joker parfait quand je n’ai pas envie de cuisiner\u00a0!<\/p>\n

Enfin, les om\u00e9ga-3 \u00e9tant lipo-solubles (ils se dissolvent dans l’huile), ne jetez surtout pas l’huile de la conserve\u00a0! Au contraire, utilisez-l\u00e0 en vinaigrette sur une salade, \u00e7a ajoute un petit parfum marin fort agr\u00e9able.<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

Le brocoli<\/h1>\n

Le l\u00e9gume star.<\/p>\n

Tr\u00e8s riche en vitamine C et K, le brocoli est fortement suspect\u00e9 de pouvoir pr\u00e9venir certains cancers gr\u00e2ce aux compos\u00e9s bioactifs qu\u2019il contient. Une tr\u00e8s bonne raison de lui faire de la place dans votre assiette (\u00e0 c\u00f4t\u00e9 d’un bon steak… hum).<\/p>\n

Il vaut mieux le consommer cru ou l\u00e9g\u00e8rement cuit (quelques instants dans l’eau bouillante, ou saut\u00e9 au wok).<\/p>\n

Il y a moins de l\u00e9gumes sur nos march\u00e9s en cette saison, aussi le brocoli devrait se retrouver dans votre assiette tr\u00e8s fr\u00e9quemment.<\/p>\n

Le 5\u00e8me\u00a0: votre aliment pal\u00e9o pr\u00e9f\u00e9r\u00e9<\/h1>\n

Manger doit avant tout rester un plaisir, m\u00eame en mode pal\u00e9o. Le 5\u00e8me aliment est donc celui qui vous fait vous sentir bien, que vous adorez cuisiner, que vous emporteriez avec vous si vous deviez partir 6 mois sur un bateau…. Vous voyez ce que je veux dire.<\/p>\n

Perso, j\u2019adore le gingembre, le curry, la noix de coco, les carottes, la cannelle.<\/p>\n

Et vous\u00a0? Quel est votre aliment pal\u00e9o pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u00a0?<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Cr\u00e9dit photo : photo<\/a>, photo<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tous les aliments ne sont pas \u00e9gaux. Nous le voyons dans les colonnes de ce blog, il existe des aliments n\u00e9fastes pour l’organisme et qui ont des cons\u00e9quences importantes sur la sant\u00e9 (mais, penseront certains, \u00ab\u00a0tant que \u00e7a br\u00fble…\u00a0\u00bb). \u00c0 l’inverse, certains aliments sortent du lot, de par leurs profils nutritifs, leur go\u00fbt, leur unicit\u00e9. 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