{"id":3360,"date":"2015-09-29T14:00:42","date_gmt":"2015-09-29T12:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/?p=3360"},"modified":"2019-04-16T09:23:27","modified_gmt":"2019-04-16T07:23:27","slug":"pain-paleo-perte-de-poids","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/pain-paleo-perte-de-poids\/","title":{"rendered":"Pain pal\u00e9o\u00a0: 5 excellentes raisons d&rsquo;ARR\u00caTER"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vous mangiez s\u00fbrement du pain avant de tenter l&rsquo;aventure pal\u00e9o<\/strong>. Maintenant que vous suivez le r\u00e9gime ancestral, quoi de plus normal que de se faire du <em>pain pal\u00e9o\u00a0<\/em>?<\/p>\n<p>Apr\u00e8s tout, les recettes de pain sans c\u00e9r\u00e9ale et sans lactose abondent.<\/p>\n<p><strong>Un seul probl\u00e8me<\/strong>\u00a0: manger r\u00e9guli\u00e8rement du pain pal\u00e9o vous BLOQUE dans votre d\u00e9marche de vie saine (notamment votre perte de poids).<\/p>\n<p>Se cuisiner du pain pal\u00e9o est une fausse bonne id\u00e9e\u00a0: dans cet article, retrouvez <strong>5 excellentes raisons de d&rsquo;arr\u00eater aujourd&rsquo;hui les recettes de pain pal\u00e9o<\/strong>.<\/p>\n<h1>Raison #1\u00a0: Le pain pal\u00e9o, c&rsquo;est toujours d\u00e9cevant<\/h1>\n<p>Franchement, avez-vous trouv\u00e9 une recette de pain pal\u00e9o qui vous rappelle VRAIMENT le go\u00fbt ou la texture du pain\u00a0?<\/p>\n<p>G\u00e9n\u00e9ralement, les recettes de pain pal\u00e9o s&rsquo;approchent plus du biscuit ou du g\u00e2teau. Tout est diff\u00e9rent\u00a0: la consistance, le go\u00fbt, le parfum.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3361\" alt=\"Le pain pal\u00e9o n'a pas le go\u00fbt du pain\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/manger-pain-paleo.jpg\" width=\"575\" height=\"345\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/manger-pain-paleo.jpg 575w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/manger-pain-paleo-300x180.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 575px) 100vw, 575px\" \/><br \/>\n<em>Vous appelez \u00e7a du pain\u00a0? On dirait un cake&#8230;<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le pain pal\u00e9o n&rsquo;a presque rien \u00e0 voir avec le \u00ab\u00a0vrai\u00a0\u00bb pain.<\/p>\n<p>\u00c0 chaque fois que l&rsquo;on mange du pain pal\u00e9o, on ne retrouve pas ce qu&rsquo;on est venu y chercher\u00a0: <strong>c&rsquo;est toujours une d\u00e9ception<\/strong>\u00a0!<\/p>\n<p>Or la vie est trop courte pour manger des choses d\u00e9cevantes&#8230;<\/p>\n<h1>Raison #2\u00a0: Le pain pal\u00e9o vous maintient dans l&rsquo;habitude de tartiner<\/h1>\n<p>Vous pensiez que le foot, c&rsquo;est le sport national ? Erreur.<\/p>\n<p>Le VRAI sport national, c&rsquo;est <strong>tartiner<\/strong>. Par le nombre de pratiquants, \u00e7a EXPLOSE le foot.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3362\" alt=\"Tartine de confiture francaise\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/tartine-confiture-france.jpg\" width=\"552\" height=\"363\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/tartine-confiture-france.jpg 552w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/tartine-confiture-france-300x197.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 552px) 100vw, 552px\" \/><br \/>\n<em>Allons enfants de la tartiiiiiineux&#8230;<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chaque matin, des millions de fran\u00e7ais tartinent fr\u00e9n\u00e9tiquement des millions de tranches de pain.<\/p>\n<p>Et qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;on tartine ?<\/p>\n<p>Au mieux, <strong>des choses pal\u00e9o<\/strong>\u00a0: du beurre bio au lait cru (c&rsquo;est pal\u00e9o si vous le tol\u00e9rez bien) ou de la pur\u00e9e d&rsquo;ol\u00e9agineux.<\/p>\n<p>Au mieux. Mais plus r\u00e9guli\u00e8rement, le pain pal\u00e9o sert plut\u00f4t \u00e0 tartiner&#8230;<\/p>\n<p><strong>Du miel, de la confiture&#8230; voire du Nutella<\/strong> si un pot tra\u00eene par l\u00e0 (votre entourage n&rsquo;est peut-\u00eatre pas autant pal\u00e9o que vous&#8230; ou peut-\u00eatre avez-vous des enfants).<\/p>\n<p>Et \u00e7a, c&rsquo;est un probl\u00e8me pour 95\u00a0% des gens.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3363\" alt=\"Pain pal\u00e9o et confiture : cherchez l'erreur\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pain-paleo-confiture.jpg\" width=\"575\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pain-paleo-confiture.jpg 575w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pain-paleo-confiture-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 575px) 100vw, 575px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Pain pal\u00e9o et confiture : cherchez l&rsquo;erreur<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pourquoi est-ce que les tartines de confiture sont un probl\u00e8me ?<\/p>\n<p>Si vous vous entra\u00eenez pour un marathon, ou si vous avez un travail vraiment physique, alors manger 3-4 tartines sucr\u00e9es va vous aider \u00e0 fournir les efforts n\u00e9cessaires. Pas de probl\u00e8me !<\/p>\n<p>Si par contre une matin\u00e9e normale consiste \u00e0 rester assis(e) derri\u00e8re un bureau, si vos seuls efforts sont de pousser une souris et marcher 10 m\u00e8tres pour r\u00e9cup\u00e9rer un document \u00e0 l&rsquo;imprimante&#8230;<\/p>\n<p>Alors <strong>manger des tartines sucr\u00e9es revient \u00e0 vous engraisser d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment<\/strong>.<\/p>\n<p>Chaque matin vous envoyez \u00e0 votre corps<strong> le signal de stocker du gras<\/strong> (ce qu&rsquo;il s&#8217;empresse de faire).<\/p>\n<p>\u00c0 moins d&rsquo;\u00eatre tr\u00e8s actif, <strong>le sucr\u00e9 \u00e0 tartiner est toujours une catastrophe pour la ligne<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\">(d&rsquo;ailleurs si vous voulez mincir avec le pal\u00e9o, <a href=\"http:\/\/votre-experience-paleo.fr\/mon-paleo-sur-mesure\/\" target=\"_blank\">apprendrez aujourd&rsquo;hui \u00e0 vous cr\u00e9er des menus qui permettent de perdre du poids<\/a>)<\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Et ce n&rsquo;est pas juste que le sucr\u00e9 favorise le stockage des graisses\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>C&rsquo;est qu&rsquo;il est trop facile d&rsquo;abuser du sucr\u00e9 (\u00ab\u00a0une derni\u00e8re tartine beurre-confiture pour la route&#8230;\u00bb).<\/li>\n<li>Et c&rsquo;est sans compter que vous aurez envie de grignoter un autre truc sucr\u00e9 \u00e0 10h\u00a0!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le sucre est addictif. Manger pal\u00e9o doit vous aider \u00e0 vivre moins sucr\u00e9.<\/p>\n<p><strong>En retirant la tartine, vous \u00e9liminerez forc\u00e9ment les trucs sucr\u00e9s pas sains que vous mettiez dessus.<\/strong><\/p>\n<p>Ce jour-l\u00e0, vous vous rendrez un fier service !<\/p>\n<h1>Raison #3\u00a0: Le pain pal\u00e9o vous emp\u00eache de manger un vrai petit d\u00e9jeuner pal\u00e9o<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-3366\" alt=\"Un bon petit dejeuner paleo !\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/paleo-petit-dejeuner-211x300.jpg\" width=\"211\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/paleo-petit-dejeuner-211x300.jpg 211w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/paleo-petit-dejeuner.jpg 550w\" sizes=\"auto, (max-width: 211px) 100vw, 211px\" \/>C&rsquo;est li\u00e9 au point pr\u00e9c\u00e9dent\u00a0: tant que vous mangez des tartines de pain pal\u00e9o le matin, vous ne mangez pas un vrai petit d\u00e9jeuner pal\u00e9o.<\/p>\n<p>Le pain pal\u00e9o prend la place d&rsquo;aliments plus sains.<\/p>\n<p>Profitez du petit d\u00e9jeuner pour manger\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>des prot\u00e9ines qui permettent de rester \u00e0 sati\u00e9t\u00e9<\/li>\n<li>des bonnes graisses qui favorisent le bon fonctionnement de l&rsquo;organisme<\/li>\n<li>et des v\u00e9g\u00e9taux, sources denses de vitamines et de min\u00e9raux<\/li>\n<\/ul>\n<p>Plut\u00f4t que des tartines, visez un petit d\u00e9jeuner satisfaisant, qui vous tient au corps jusqu&rsquo;au repas suivant.<\/p>\n<h1>Raison #4\u00a0: Cuisiner du pain pal\u00e9o prend du temps<\/h1>\n<p>Si vous \u00eates un(e) humain(e) normal(e) en 2015, vous avez souvent le sentiment de courir apr\u00e8s votre vie. De toujours manquer de temps, de ne jamais arriver \u00e0 faire tout ce que vous avez besoin de faire.<\/p>\n<p>Le pain pal\u00e9o, c&rsquo;est un truc de plus \u00e0 se cuisiner. C&rsquo;est plus de temps en cuisine, c&rsquo;est une ligne suppl\u00e9mentaire sur la (trop longue) liste des choses \u00e0 faire.<\/p>\n<p><strong>Quitte \u00e0 passer du temps en cuisine, autant se pr\u00e9parer de vrais aliments pal\u00e9o\u00a0!<\/strong> Par exemple des l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Il ne faut pas se mentir\u00a0: entre la pr\u00e9paration et la cuisson, les l\u00e9gumes prennent du temps \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9s. Mais ils sont le nerf de la guerre pour bien manger et \u00eatre en bonne sant\u00e9. Et il est IMPOSSIBLE de manger trop de l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Alors \u00e0 choisir, pr\u00e9parez-vous des \u00e9pinards ou des brocolis, plut\u00f4t qu&rsquo;un pain pal\u00e9o \ud83d\ude42<\/p>\n<h1>Raison #5\u00a0: La plupart des pains pal\u00e9o vous font grossir<\/h1>\n<p>Certaines recettes de pain pal\u00e9o utilisent de la poudre d&rsquo;amande ou de farine de coco. Ces substituts \u00e0 la farine de bl\u00e9 sont relativement pauvres en glucides, et \u00e0 IG bas.<\/p>\n<p>Mais ce n&rsquo;est pas le cas de toutes les farines pal\u00e9o : certaines recettes de pain font appel \u00e0 de la farine de ch\u00e2taigne, de la f\u00e9cule de pomme de terre, de l&rsquo;arrow root ou encore du tapioca.<\/p>\n<p>Or si ces aliments restent pal\u00e9o, ce sont aussi <strong>des sources denses de glucide et des aliments \u00e0 IG haut<\/strong>.<\/p>\n<p>Trop de glucides \u00e0 IG haut\u00a0: ce sont l\u00e0 les deux bloquants MAJEURS \u00e0 votre perte de poids. Et c&rsquo;est <strong>sans compter<\/strong> ce que vous tartinez dessus : miel, confiture, Nutella&#8230; vous vous souvenez ?<\/p>\n<p>Bref, si vous cherchez \u00e0 perdre du poids, <strong>OUBLIEZ le pain et les p\u00e2tisseries pal\u00e9o !<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/votre-experience-paleo.fr\/mon-paleo-sur-mesure\/\" target=\"_blank\">Apprenez plut\u00f4t \u00e0 \u00e9tablir des menus adapt\u00e9s \u00e0 vos besoins<\/a>.<\/p>\n<h1>R\u00e9agissez !<\/h1>\n<p>Gardons un peu de mesure\u00a0: si vous ne cherchez pas \u00e0 perdre du poids, alors la p\u00e2tisserie pal\u00e9o peut appara\u00eetre <strong>occasionnellement<\/strong> dans vos menus.<\/p>\n<p>Le pain pal\u00e9o peut d\u00e9panner\u00a0: par exemple pour servir du sal\u00e9 \u00e0 des invit\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3367\" alt=\"toast paleo\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/toast-paleo.jpeg\" width=\"550\" height=\"550\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/toast-paleo.jpeg 550w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/toast-paleo-150x150.jpeg 150w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/toast-paleo-300x300.jpeg 300w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/toast-paleo-110x110.jpeg 110w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><br \/>\n<em> (et encore, vous pourriez utiliser des rondelles de concombre \u00e0 la place du pain, et rester 100\u00a0% pal\u00e9o)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Par contre <strong>si vous mangez du pain pal\u00e9o tous les jours<\/strong> ou presque, s&rsquo;il est un aliment de base de vos menus pal\u00e9o, alors vous faites une erreur.<\/p>\n<p>Vous risquez de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des bienfaits du pal\u00e9o.<\/p>\n<p>D\u00e9j\u00e0, <strong>le pain au quotidien freine ou bloque votre perte de poids<\/strong>.<\/p>\n<p>En d\u00e9marrant le pal\u00e9o, vous avez s\u00fbrement vid\u00e9 vos placards de pleins de trucs pas sains qui font grossir\u00a0: des biscuits, des g\u00e2teaux, des farines, \u2026<\/p>\n<p>Se cuisiner du pain pal\u00e9o en remplacement, c&rsquo;est faire rentrer le loup dans la bergerie : car une fois qu&rsquo;on a du pain, l&rsquo;\u00e9tape suivante est de tartiner dessus des trucs sucr\u00e9s. C&rsquo;est dommage\u00a0!<\/p>\n<p>Mais aussi, <strong>c&rsquo;est passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l&rsquo;esprit du pal\u00e9o.<\/strong><\/p>\n<p>Le but du jeu n&rsquo;est pas de recr\u00e9er votre ancienne alimentation avec des substituts pal\u00e9o (lire sur le sujet\u00a0: <a title=\"Pal\u00e9o-malbouffe : Pourquoi beaucoup de recettes \u00ab pal\u00e9o \u00bb ne m\u00e9ritent pas de s\u2019appeler ainsi\" href=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/recette-paleo-malbouffe\/\" target=\"_blank\">Halte \u00e0 la pal\u00e9o malbouffe<\/a>).<\/p>\n<p>Le but du jeu est de <strong>repenser votre alimentation pour la r\u00e9aligner avec ce qui vous r\u00e9ussit<\/strong>.<\/p>\n<p>Alors bien s\u00fbr, au d\u00e9but, on cherche \u00e0 se raccrocher \u00e0 ce qu&rsquo;on conna\u00eet. Et ces tartines grill\u00e9es beurre-confiture, qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;on les aime\u00a0!<\/p>\n<p>Mais vous vous faites du mal.<\/p>\n<p>Cette ancienne alimentation vous a amen\u00e9 \u00e0 un point o\u00f9 vous avez eu besoin de r\u00e9agir (sinon, vous ne liriez pas ces lignes sur un mode d&rsquo;alimentation alternatif).<\/p>\n<p>Alors <strong>r\u00e9agissez<\/strong>.<\/p>\n<p>Vous voulez r\u00e9gler des probl\u00e8mes de sant\u00e9. Vous avez besoin de perdre du poids. Vous cherchez \u00e0 am\u00e9liorer vos performances sportives.<\/p>\n<p>Quelles que soient les raisons qui vous poussent \u00e0 manger pal\u00e9o, <strong>vous gagnerez \u00e0 respecter sa philosophie<\/strong>, et non \u00e0 vous recr\u00e9er votre ancienne alimentation avec des ingr\u00e9dients dits \u00ab\u00a0pal\u00e9o\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>En conclusion\u00a0: \u00e9vitez le pain pal\u00e9o, vous vous porterez bien mieux\u00a0!<\/p>\n<p>Merci de votre attention.<\/p>\n<p><strong>Si vous connaissez des gens qui mangent du pain pal\u00e9o et qui bloquent leurs efforts sans le savoir, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 partager cet article avec eux (menu de gauche).<\/strong> Merci\u00a0!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr>\r\n<div style=\"text-align: center;\">\r\n<iframe name=\"vis\" SRC=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/vis3.html\" scrolling=\"no\" height=\"201\" width=\"550\" FRAMEBORDER=\"no\"><\/iframe>\r\n<\/div>\r\n&nbsp;\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous mangiez s\u00fbrement du pain avant de tenter l&rsquo;aventure pal\u00e9o. 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