{"id":3615,"date":"2015-11-02T09:50:16","date_gmt":"2015-11-02T08:50:16","guid":{"rendered":"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/?p=3615"},"modified":"2016-02-27T09:59:13","modified_gmt":"2016-02-27T08:59:13","slug":"livre-recettes-paleo-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/livre-recettes-paleo-cuisine\/","title":{"rendered":"La Cuisine Pal\u00e9o\u00a0: sortie en librairie de mon livre de recettes"},"content":{"rendered":"

Depuis plusieurs mois, l’\u00e9criture d’un livre de recettes pal\u00e9o \u00e9tait l’un de mes projets secrets\u00a0(aucune communication publique).<\/p>\n

Ne m’en voulez pas, c’\u00e9tait pour garder l’effet de surprise \ud83d\ude42<\/p>\n

Aujourd’hui je suis heureux de vous en parler\u00a0: Mon nouveau livre \u00ab\u00a0La Cuisine Pal\u00e9o\u00a0\u00bb est sorti aux \u00e9ditions Tutti Frutti<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

Il est disponible dans la plupart des librairies ou sur Internet<\/a>.<\/p>\n

\"Livre<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

D\u00e9couvrez le livre La Cuisine Pal\u00e9o<\/h1>\n

La Cuisine Pal\u00e9o<\/em> est un livre de recettes pal\u00e9o orient\u00e9 vers celles et ceux qui d\u00e9couvrent le pal\u00e9o.<\/strong><\/p>\n

Il s’inscrit dans la collection \u00ab\u00a0Mangez Diff\u00e9rent ! \u00bb des \u00e9ditions Tutti Frutti. Le concept de cette collection est de mettre le pied \u00e0 l’\u00e9trier \u00e0 une personne qui voudrait d\u00e9couvrir un nouveau mode d’alimentation, en lui donnant des id\u00e9es de repas.<\/p>\n

\"recette<\/p>\n

Dans une premi\u00e8re partie je fais des rappels sur le pal\u00e9o, ce qu’il est, et ce qu’il n’est pas. Certaines id\u00e9es re\u00e7ues ont la vie dure !<\/p>\n

Puis dans l’id\u00e9e d’accompagner le lecteur dans le changement, j’ai fait un chapitre \u00ab\u00a0remplacer le…\u00a0\u00bb. J’y explique d’une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale comment substituer les ingr\u00e9dients classiques de la cuisine fran\u00e7aise<\/strong> (farine, lait, beurre, cr\u00e8me fra\u00eeche, huiles, \u2026), en proposant des alternatives pal\u00e9o.<\/p>\n

Viennent ensuite les recettes, une trentaine en tout.<\/strong><\/p>\n

Fid\u00e8le \u00e0 ma vision du pal\u00e9o, la plupart des recettes (probablement les 2\/3) sont des recettes sal\u00e9es. J’ai jou\u00e9 la carte de l’originalit\u00e9, vous trouverez par exemple une recette de chili con carne au cacao (page 76) ou d’avocats farcis (page 72).<\/p>\n

Mais je n’ai pas oubli\u00e9 les gourmands\u00a0!<\/p>\n

C’est pourquoi vous trouverez aussi quelques snacks et desserts. C’est un choix d\u00e9lib\u00e9r\u00e9\u00a0: il importait de donner une vision globale et \u00ab\u00a0incitative\u00a0\u00bb du pal\u00e9o. Bien s\u00fbr, je rappelle la p\u00e2tisserie n’est pas l’essence du pal\u00e9o<\/strong>… mais c’est une r\u00e9alit\u00e9 de la cuisine pal\u00e9o que je n’ai pas voulu \u00e9luder.<\/p>\n

\"recette<\/p>\n

Enfin, des recettes pal\u00e9o v\u00e9g\u00e9tariennes<\/strong> sont incluses\u00a0: elles sont l\u00e0 pour casser le mythe du pal\u00e9o carnivore et montrer que la base de l\u2019alimentation pal\u00e9o, \u00e7a reste les v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n

Pourquoi acheter La Cuisine Pal\u00e9o<\/h1>\n

La p\u00e9riode des f\u00eates approche\u00a0:<\/strong> si vous cherchez un petit cadeau pour un proche qui a besoin de reprendre son alimentation en main, ne cherchez plus\u00a0:<\/p>\n

La Cuisine Pal\u00e9o est\u00a0le cadeau id\u00e9al pour aborder le th\u00e8me d’une alimentation saine autour du sapin.<\/p>\n

Comme il y a des recettes pour les 4 saisons, vous pourrez utiliser ce livre color\u00e9 \u00e0 tout moment de l’ann\u00e9e. Les recettes sont assez simples \u00e0 faire, ainsi\u00a0il y a moins d’obstacle \u00e0 leur r\u00e9alisation.<\/p>\n

La Cuisine Pal\u00e9o est disponible dans la plupart des librairies. Vous pouvez \u00e9galement le trouver sur Internet\u00a0:<\/p>\n

\"Livre<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

J’en profite pour remercier les \u00c9ditions Tutti Frutti de m’avoir donn\u00e9 l’opportunit\u00e9 de r\u00e9aliser ce projet.<\/strong><\/p>\n

Merci notamment \u00e0 Blandine (Lab \u00e9ditorial) pour avoir orchestr\u00e9 tout cela avec patience, gentillesse et professionnalisme.<\/p>\n

J’attends vos retours avec impatience.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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