{"id":3970,"date":"2016-01-21T11:58:49","date_gmt":"2016-01-21T10:58:49","guid":{"rendered":"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/?p=3970"},"modified":"2016-01-21T12:01:04","modified_gmt":"2016-01-21T11:01:04","slug":"paleo-washing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/paleo-washing\/","title":{"rendered":"\u00cates-vous tomb\u00e9 dans le pal\u00e9o-washing ?"},"content":{"rendered":"<p>Connaissez-vous <strong>le greenwashing<\/strong> ?\u00a0Une chanson de Tryo porte ce titre.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"425\" height=\"344\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/ooqmro3a7qw?wmode=transparent\" frameborder=\"0\" allowfullscreen> <\/iframe><\/p>\n<p>Le greenwashing, c&rsquo;est cette strat\u00e9gie de com qu&rsquo;ont certaines entreprises pour para\u00eetre plus vertes, plus respectueuses de l&rsquo;environnement.<\/p>\n<p>C&rsquo;est assez <strong>hypocrite<\/strong>\u00a0: en r\u00e9alit\u00e9 l&rsquo;entreprise ne change pas beaucoup ses pratiques. Mais puisque les consommateurs sont de plus en plus sensibles \u00e0 leur impact environnemental, \u00eatre green, \u00e7a fait vendre ;<\/p>\n<p>D&rsquo;o\u00f9 cette communication \u00ab verte \u00bb, qui n&rsquo;est qu&rsquo;une peinture de fa\u00e7ade.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3973\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/peinture-verte.jpg\" alt=\"peinture verte\" width=\"600\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/peinture-verte.jpg 600w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/peinture-verte-300x188.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Au-del\u00e0 de l&rsquo;hypocrisie de l&rsquo;entreprise, la chanson de Tryo d\u00e9nonce l&rsquo;hypocrisie du consommateur.<\/p>\n<p>Car certes, on veut prot\u00e9ger l&rsquo;environnement. Mais pas au d\u00e9pens de notre mode de vie ! 95 % des consommateurs ne veulent rien changer \u00e0 leur mode de vie. Chacun est trop attach\u00e9 \u00e0 sa fa\u00e7on de vivre et de consommer.<\/p>\n<p>Alors quelque part, le greenwashing arrange tout le monde : les entreprises vendent plus, et les consommateurs se donnent bonne conscience en \u00ab consommant vert \u00bb.<\/p>\n<p>Pourquoi est-ce que je vous parle de greenwashing sur un site sur la sant\u00e9 ?\u00a0Parce qu&rsquo;il existe un<em> pal\u00e9o-washing<\/em> !<\/p>\n<h2>Le pal\u00e9o-washing<\/h2>\n<p>\u00c0 l&rsquo;instar du greenwashing, le pal\u00e9o-washing consisterait \u00e0 \u00ab mettre un coup de peinture \u00bb sur son alimentation.<\/p>\n<p>C&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;<strong>en surface, vous mangez mieux<\/strong>. Vous supprimez le gluten et les produits laitiers. Vous vous nourrissez principalement d&rsquo;aliments pal\u00e9o.<\/p>\n<p>Pourtant, fondamentalement, votre approche de l&rsquo;alimentation n&rsquo;a peut-\u00eatre pas vraiment chang\u00e9.<\/p>\n<p>L&rsquo;exemple le plus \u00e9vident du pal\u00e9o-washing est bien s\u00fbr la p\u00e2tisserie pal\u00e9o. Si depuis que vous \u00eates pal\u00e9o, vous mangez r\u00e9guli\u00e8rement du pain, des p\u00e2tes, des pizzas, des g\u00e2teaux pal\u00e9o&#8230; alors vous \u00eates peut-\u00eatre dans le pal\u00e9o-washing (A lire : <a href=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/recette-paleo-malbouffe\/\">Pal\u00e9o malbouffe : pourquoi beaucoup de recettes pal\u00e9o ne m\u00e9ritent pas de s&rsquo;appeler ainsi<\/a>).<\/p>\n<p>Idem si vous sucrez \u00e0 outrance, en utilisant du miel ou du sirop d&rsquo;\u00e9rable. Certes, ces sucrants sont pal\u00e9o. Pourtant dans l&rsquo;absolu, vous ne vous faites pas beaucoup moins de mal, et vous ne r\u00e9glez peut-\u00eatre pas un probl\u00e8me d&rsquo;addiction au sucre.<\/p>\n<p><strong>Vouloir manger mieux, mais sans toucher \u00e0 ses habitudes alimentaires&#8230;<\/strong> \u00e7a serait la d\u00e9finition du pal\u00e9o-washing. Chercher \u00e0 s\u2019engouffrer dans toutes les br\u00e8ches, tous les aliments et pr\u00e9parations pal\u00e9o un peu limite qui permettent de changer&#8230; sans changer.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3363\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pain-paleo-confiture.jpg\" alt=\"Pain pal\u00e9o et confiture : cherchez l'erreur\" width=\"575\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pain-paleo-confiture.jpg 575w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pain-paleo-confiture-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 575px) 100vw, 575px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Pain pal\u00e9o + confiture pal\u00e9o = sant\u00e9 ?<\/em><\/p>\n<h2>Le probl\u00e8me du pal\u00e9o-washing ? \u00e7a ne marche pas vraiment !<\/h2>\n<p>La grande perdante du greenwashing, c&rsquo;est la Terre. Car pour elle, rien ne change ou presque. On continue de polluer comme si de rien n&rsquo;\u00e9tait. On s&rsquo;est juste donn\u00e9 bonne conscience.<\/p>\n<p>Le grand perdant du pal\u00e9o-washing, c&rsquo;est <strong>vous<\/strong>. Car l\u00e0 aussi, rien ne change ou presque ; Il est parfaitement possible de respecter la liste d&rsquo;aliments pal\u00e9o, mais finalement ne pas manger tr\u00e8s sain. Il suffit de reproduire d&rsquo;anciennes habitudes alimentaires d\u00e9l\u00e9t\u00e8res.<\/p>\n<p>Le pire ?<\/p>\n<p>Votre corps s&rsquo;en fiche de votre conscience. Il s&rsquo;en fiche de l&rsquo;\u00e9tiquette que vous mettez sur votre alimentation. Ces histoires de pal\u00e9o, d&rsquo;<a href=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/probleme-regime-paleo-solution\/\">homme pr\u00e9historique en slip<\/a>, c&rsquo;est dans votre t\u00eate.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3974\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Large-Certified-Paleo.gif\" alt=\"Certifi\u00e9 pal\u00e9o\" width=\"500\" height=\"446\" \/><\/p>\n<p>Votre corps ne voit que le profil des aliments que vous consommez. Des prot\u00e9ines, des glucides, des lipides. Des vitamines, des min\u00e9raux, des fibres.<\/p>\n<p>Et si ce qui arrive dans votre estomac n&rsquo;est pas en accord avec ce qui vous r\u00e9ussit, si certains aliments ne correspondent pas \u00e0 vos besoins r\u00e9els (activit\u00e9 physique notamment)&#8230; alors <strong>vous n&rsquo;atteindrez pas le meilleur de votre forme et de votre sant\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<h2>Au-del\u00e0 du pal\u00e9owashing<\/h2>\n<p>D&rsquo;autres \u00e9tiquettes sont parfois utilis\u00e9es pour vous donner bonne conscience (voire, pour vous tromper). Et ainsi vous faire acheter des produits pas forc\u00e9ment tr\u00e8s sains !<\/p>\n<p>Je pense au bio-washing et au gluten-free washing.<\/p>\n<h3>L&rsquo;organic-washing ou le bio-washing<\/h3>\n<p>Le bio ! Saint Graal de la sant\u00e9 ! Manger bio, c&rsquo;est manger bien, non ? Pas forc\u00e9ment&#8230;<\/p>\n<p>Car tout ce qui brille n&rsquo;est pas d&rsquo;or. Tout ce que l&rsquo;on trouve dans les magasins bios n&rsquo;est pas sain.<\/p>\n<p>Le label Agriculture Biologique (AB) peut donner (ou peut servir \u00e0 donner) la fausse impression que les aliments en questions sont bons pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p>Ce label cr\u00e9\u00e9 dans nos t\u00eates un raccourci \u00ab\u00a0<strong>bio = bon pour moi<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3975\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/1-AB.jpg\" alt=\"Bio = bon pour moi ?\" width=\"600\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/1-AB.jpg 600w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/1-AB-300x144.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Bio = bon pour moi ?<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ce raccourci peut \u00eatre lui aussi \u00eatre dangereux ; le chocolat bio ou les biscuits bio qui contiennent 50 % de sucre bio, vous donneront peut-\u00eatre le <strong>diab\u00e8te bio<\/strong>&#8230; \u00e7a reste le diab\u00e8te quand m\u00eame ^^<\/p>\n<p>Se pose aussi la question du bio qui vient de l&rsquo;autre bout du monde, mais l\u00e0, on retombe dans l&rsquo;environnement et c&rsquo;est une autre histoire (ou un autre blog!).<\/p>\n<h3>Le gluten-free washing<\/h3>\n<p>L&rsquo;\u00e9tiquette gluten-free \/ sans gluten peut aussi servir \u00e0 induire le consommateur en erreur.\u00a0<em>Sans gluten<\/em> n&rsquo;est pas le gage qu&rsquo;un aliment est sain.<\/p>\n<p>Mais l\u00e0 encore, le raccourci est facile.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3977\" src=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/regime-sans-gluten.jpg\" alt=\"Sans gluten = bon pour moi ?\" width=\"600\" height=\"603\" srcset=\"https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/regime-sans-gluten.jpg 600w, https:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/regime-sans-gluten-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Sans-gluten = bon pour moi ?<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nestl\u00e9 a ainsi sorti une gamme de c\u00e9r\u00e9ales du matin (riz souffl\u00e9) sans gluten. Vu le sucre qu&rsquo;elles contiennent, ces paquets de calories vides <em>sans gluten<\/em> n&rsquo;en deviennent pas pour autant des aliments fr\u00e9quentables&#8230; (Lire : <a href=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/le-petit-dejeuner-standard-une-catastrophe-pour-lorganisme\/\">Le petit d\u00e9jeuner classique : la pire fa\u00e7on de commencer sa journ\u00e9e<\/a>).<\/p>\n<p>Mais certains parents, qui veulent le meilleur pour leur enfants, se sont peut-\u00eatre laiss\u00e9 manipul\u00e9&#8230;<\/p>\n<p>Dans le m\u00eame genre, vous avez aussi d\u00e9j\u00e0 crois\u00e9 dans les rayons des <strong>p\u00e2tes alimentaires sans gluten<\/strong>. Bien qu&rsquo;elles soient sans gluten, ces p\u00e2tes restent des aliments fortement transform\u00e9s, pauvres en nutriments. Pas id\u00e9al ! (Lire : <a href=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/pates-sans-gluten-regime-paleolithique\/\">Les p\u00e2tes sans gluten, pal\u00e9o ou pas ?<\/a>).<\/p>\n<p>Alors oui, \u00e7a peut d\u00e9panner&#8230; mais je ne recommanderais d&rsquo;en faire une habitude (et il existe des <a href=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/courge-spaghetti-pates-paleo\/\">recettes pal\u00e9o de p\u00e2tes v\u00e9g\u00e9tales<\/a>).<\/p>\n<p>Au rythme o\u00f9 le sans gluten se d\u00e9veloppe, un jour, Mac Do nous vendra des frites et du coca sans gluten \ud83d\ude42 Vous vous en doutez, cette \u00e9tiquette ne les rendra pas moins nocifs.<\/p>\n<h2>Acceptez de changer<\/h2>\n<p>L&rsquo;id\u00e9e de cet article n&rsquo;est surtout pas de vous faire culpabiliser dans votre pratique du pal\u00e9o.<\/p>\n<p>Personne n&rsquo;est parfait. Je ne le suis pas. Nous sommes des humains et nous faisons forc\u00e9ment de temps en temps <a href=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/ecarts-regime-paleolithique\/\">des \u00e9carts<\/a>. Notre alimentation ne peut pas \u00eatre parfaite, et ce n&rsquo;est pas grave.<\/p>\n<p>Cet article doit juste vous rappeler que <strong>la volont\u00e9 de prendre soin de soi et les changements alimentaires qui en d\u00e9coulent, doivent \u00eatre authentiques et r\u00e9els.<\/strong><\/p>\n<p>Pratiquer un pal\u00e9o de surface, n&rsquo;apportera que des r\u00e9sultats de surface. Ce qui est dommage : vous faites des efforts mais pour peu de r\u00e9sultats.<\/p>\n<p>Je le r\u00e9p\u00e8te souvent : le r\u00e9gime pal\u00e9o n&rsquo;est ni une secte, ni un dogme ; chacun fait comme il l&rsquo;entend, et prend dans ce mode d&rsquo;alimentation ce qu&rsquo;il souhaite prendre.<\/p>\n<p>Ceci \u00e9tant dit, ne tombez pas dans le pi\u00e8ge de la bonne conscience : Si fondamentalement vous ne changez pas, alors votre forme, votre apparence, votre sant\u00e9 ne changeront fondamentalement pas.<\/p>\n<p>Si manger 5 tartines de confiture tous les matins vous a amen\u00e9 \u00e0 prendre 10 kilos et \u00e0 avoir un d\u00e9but de diab\u00e8te&#8230; alors manger 5 tartines de confiture bio sur du pain sans gluten ne vous sauvera pas.<\/p>\n<p>Reproduire de mauvaises habitudes en version pal\u00e9o ne suffit (malheureusement et g\u00e9n\u00e9ralement) pas.<\/p>\n<p>Si vous voulez un regain de vie, si vous avez envie de vrai changement, ne vous mentez pas. Votre corps, lui, ne voit que ce qui arrive dans votre estomac. Votre conscience&#8230; il s&rsquo;en fiche ^^<\/p>\n<h2>Pour conclure<\/h2>\n<p>Si vous voulez r\u00e9gler <a href=\"http:\/\/experience-paleo.fr\/blog\/regler-problemes-sante-paleo\/\">certains probl\u00e8mes qui vous pourrissent la vie depuis des ann\u00e9es<\/a>&#8230; acceptez de tourner la page. De faire les changements qui s&rsquo;imposent.<\/p>\n<p>\u00c7a n&rsquo;est pas forc\u00e9ment facile ou confortable; mais les b\u00e9n\u00e9fices qui seront au rendez-vous, vous rappelleront que vous avez fait les bons choix.<\/p>\n<p>La balle est dans votre camp \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Merci d&rsquo;avoir lu cet article. S&rsquo;il vous a plu, partagez le tout de suite sur les r\u00e9seaux sociaux (clic \u00e0 gauche ou ci-dessous).\u00a0Merci, et prenez soin de vous.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Connaissez-vous le greenwashing ?\u00a0Une chanson de Tryo porte ce titre.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[62],"tags":[21,53,50,17,29],"class_list":{"0":"post-3970","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-manger-paleo","8":"tag-bio","9":"tag-diabete-et-paleo","10":"tag-etat-desprit","11":"tag-idees-paleo","12":"tag-petit-dejeuner-paleo","13":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.5.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00cates-vous tomb\u00e9 dans le pal\u00e9o-washing ? 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