Après la pizza à la farine de coco, voici une recette permettant de préparer une pizza sans farine d’aucune sorte, puisqu’elle utilise du chou-fleur. Vous avez bien lu : une pâte à pizza à base de semoule de chou-fleur ! Elle a l’avantage d’être faible en glucides (low-carb) et donc idéale si vous suivez de près vos […]
Pizza paléo
Suivre le régime paléo ne doit pas rimer avec la fin des soirées pizza ! Retrouvez ici une recette de pizza paléo sans céréales, et donc sans gluten.
Gratin de chou-fleur
Ce gratin, très simple et rapide à préparer, est faible en glucides et donc sera un excellent plat d’accompagnement si vous cherchez à perdre du poids. Le chou-fleur est riche en vitamine C et renferme des composés ayant des effets contre différents types de cancer. Ne le faites pas trop cuire pour en garder toutes les propriétés.
Gratin de butternut aux lardons
La courge butternut est une courge d’hiver, délicieuse car légèrement sucrée. On la trouve au rayon frais de la plupart des magasins, avec les potirons. Les quantités proposées sont pour 4 personnes.