Suivre le régime paléo ne doit pas rimer avec la fin des soirées pizza ! Retrouvez ici une recette de pizza paléo sans céréales, et donc sans gluten.
Gratin de chou-fleur
Ce gratin, très simple et rapide à préparer, est faible en glucides et donc sera un excellent plat d’accompagnement si vous cherchez à perdre du poids. Le chou-fleur est riche en vitamine C et renferme des composés ayant des effets contre différents types de cancer. Ne le faites pas trop cuire pour en garder toutes les propriétés.
Réussir sa transition paléo (3/3): Cuisiner des repas paléo
Cette série d’articles vous donne des clefs pour planter l’essai paléo, et le transformer ! N’oubliez pas de lire la première partie (purger sa cuisine) et la deuxième (faire des courses paléo). La troisième étape de votre transition se passe dans votre cuisine. Il s’agit tout simplement de cuisiner les aliments que vous avez fraîchement acheté. Mais […]
Beurre d’amande
Le beurre d’amande (aussi appelée purée d’amande dans le commerce) est délicieux mais malheureusement un peu cher…. Or il est très simple à fabriquer chez soi: pour faire du beurre d’amande maison, il suffit d’un mixeur.. et d’amandes !
Réussir sa transition paléo (1/3): Purger sa cuisine
Vous avez décidé de faire un essai avec le régime paléo ? Bravo ! Je vous assure que vous ne le regretterez pas. La première étape de votre transition commence ici : il s’agit de purger votre cuisine, c’est-à-dire retirer de votre environnement immédiat tous les aliments qui ne sont pas paléo.