Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau au café parfumé à la noix de coco, puisqu’en vertu de la très sympathique règle des 80%, une petite douceur de temps en temps ne mettra pas en cause vos objectifs de perte de poids avec le régime paléo 🙂 De plus, si vous suivez le régime depuis […]
Gérer ces situations où il est difficile de manger paléo
Il y a des questions qui reviennent souvent quand on commence le régime paleo : « quid de toutes ces situations où il me sera difficile/impossible de manger paléo ? » « Je mange paléo chez moi mais dès que je sors (restau/bar), c’est fini, je craque » Comment gérer ces situations ? Quelle est la bonne attitude à adopter ?
Pad Thaï aux nouilles de courgette
Après les boulettes de viande à la Thaï, cette semaine je vous propose une autre recette exotique : le Pad Thaï aux nouilles de courgette. Le Pad Thaï est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine Thaï, pourtant il n’est pas exactement paléo puisque traditionnellement préparé à base de nouilles de riz. La […]
Cuisiner en 5 étapes un repas du régime paléo
Avoir devant soi un stock de supers recettes de cuisine est une chose très utile lorsque l’on choisit de prendre le temps de cuisiner (par exemple, lorsque l’on a des amis à dîner). Toutefois dans la vie quotidienne, l’objectif est souvent de faire au plus vite, au plus simple. Ainsi (et c’est peut-être votre cas aussi), […]
Fajitas au poulet
Les fajitas sont un classique de la cuisine Tex-Mex, mais les tortillas (galettes de maïs) ne sont pas paléo (le maïs est une céréale… l’une des plus trafiquées aussi). Avec cette version paléo du plat, vous ravirez des amis de passage, sans compromettre votre quête d’une vie plus saine 🙂 L’idéal est d’en préparer une […]