Comme annoncé en décembre, mon premier livre intitulé Les 30 Premiers Jours Paléo sort aujourd’hui publiquement ! Ce livre est une méthode claire qui vous guidera pas-à-pas dans votre première « Expérience Paléo » : vous y trouverez toutes les explications, tous les outils, tous les conseils pour débuter avec le style de vie paléo. Il n’y a […]
Truffes Chocolat Amande
En cette période de fête, je vous propose de revisiter un classique : la truffe au chocolat ! Une lectrice du blog m’a fait remarquer que toutes mes recettes contenait de la coco : que fait-on si on n’aime pas le goût ? Un autre lecteur m’a soufflé qu’il ne fallait pas toujours faire appel […]
Annonce du livre « Les 30 Premiers Jours Paléo »
Bonjour à toutes et à tous, C’est avec une immense joie que je peux aujourd’hui vous parler d’un projet de longue haleine, et qui arrive à son terme : La publication imminente de mon premier livre, qui s’intitule « Les 30 Premiers Jours Paléo ». En quelques mots, ce livre (électronique pour le moment) sera votre meilleur compagnon […]
Menu paléo de Noël : suite et fin
Cet article présente la deuxième moitié du repas de Noël paléo, retrouvez ici des idées d’apéritifs et d’entrées. A quoi pourrait ressembler votre repas de fête en mode paléo ? C’est l’idée que nous explorons ensemble cette semaine.
Gâteau aux carottes
Wikipedia m’a appris que nous devons l’invention du gâteau aux carottes à la Suisse, c’est toutefois outre-Atlantique qu’il est le plus populaire (gâteau de fêtes). Dans sa version paléo (sans gluten ni produits laitiers) la farine de coco est utilisée, tandis que les dattes et le miel remplacent le sucre. La recette originale contient du […]