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Ghee | Tout savoir sur les bienfaits du beurre clarifié paléo

Le 10 mai 2019 par Sylvain

ghee beurre clarifié

Qu’est-ce que le ghee ? Pour faire simple le ghee est une variante de beurre clarifié, originaire d’Inde. Le beurre clarifié est un beurre non salé qui est chauffé doucement. Cette chauffe provoque la séparation des solides du lait et d’un liquide doré. Attention, ce dernier n’est pas encore le ghee (parfois orthographié ghi) ! […]

Dans la catégorie : Compléments Alimentaires, Manger paléo Tags : aliments paléo, bio, cuisine paléo, super-aliment paléo

Êtes-vous tombé dans le paléo-washing ?

Le 21 janvier 2016 par Sylvain

peinture verte

Connaissez-vous le greenwashing ? Une chanson de Tryo porte ce titre.

Dans la catégorie : Manger paléo Tags : bio, diabète et paléo, état d'esprit, idées paléo, petit-déjeuner paléo

Réussir sa transition paléo (2/3): Faire le plein d’aliments paléo

Le 5 mars 2012 par Sylvain

Avec le premier article de cette série, vous avez purgé votre cuisine, c’est-à-dire que vous y avez retiré tous les aliments qui n’entraient pas dans le cadre du régime paléo. Le hic, c’est que votre cuisine doit être maintenant bien vide… Dans la suite, je vous emmène au supermarché faire le plein d’aliments paléo.

Dans la catégorie : Manger paléo Tags : bio, courses, essayer le régime paléo, transition vers le paléo

Ressources utiles

  • Deux semaines de menus pour découvrir le paléo sans faire d’erreurs
  • Liste de courses – produits d’épicerie
  • Les sources de glucides dans le paléo

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