Beaucoup de lecteurs et lectrices du blog me confient avoir du mal à manger salé au petit déjeuner : les habitudes ont la vie dure ! Pour vous aider à franchir le pas, je vous propose cette semaine de couper la poire la pomme en deux, avec un sucré-salé « pomme – poulet ».
Crème Banane Lait de Coco
Vous finissez un bon repas paléo, et l’envie d’une petite touche sucrée se fait sentir ? Vous allez faire du sport, et vous avez besoin d’énergie ? Vous cherchez une idée nouvelle pour un petit-déjeuner ? Quelle que soit la situation, cette crème dessert ne prend que quelques minutes à préparer, et se consomme encore chaude : […]
Le poids des habitudes, et comment changer
Personne ne s’est jamais réveillé un matin avec 15kg de plus que la veille : ça ne fonctionne pas comme ça. Le corps a une certaine inertie. Par contre, beaucoup de gens prennent du poids petit à petit, de manière imperceptible. Prendre 120gr par mois, ça ne se remarque pas… sauf 10 ans plus tard, quand […]
Trois idées originales de petit-déjeuner paléo
S’il y a bien un cliché du petit-déjeuner paléo, ce sont les œufs : au plat, à la coque, en omelette, en quiche… Qu’est-ce qu’on en mange 🙂 Les œufs ont pour ainsi dire remplacé nos tartines beurre-confiture d’antan, et sont devenus le menu par défaut pour grand nombre d’entre nous, paléovores. Mais voilà, que manger […]
Quiche de petit déjeuner
Dans le petit déjeuner paléo comme pour tous les repas d’ailleurs, il est important de consommer des protéines et des graisses. Dans la pratique, les oeufs s’imposent comme la meilleure solution (puisque l’humanité n’est pas encore prête à manger du foie de veau à 7h du matin… mais un jour, peut-être ?). Pourtant, il est […]