Le petit-déjeuner : LE repas qui coince quand on démarre avec le mode de vie paléo. Malheureusement le résultat est sans appel : 95 % des gens qui commencent font des erreurs avec leur petit déjeuner paléo. Deux raisons expliquent ce constat : Entre ancienne alimentation et paléo, le petit déjeuner est le repas qui change le plus […]
Pain paléo : 5 excellentes raisons d’ARRÊTER
Vous mangiez sûrement du pain avant de tenter l’aventure paléo. Maintenant que vous suivez le régime ancestral, quoi de plus normal que de se faire du pain paléo ? Après tout, les recettes de pain sans céréale et sans lactose abondent. Un seul problème : manger régulièrement du pain paléo vous BLOQUE dans votre démarche de vie […]
Smoothie antioxydant violet
Dimanche dernier je rentrais d’une sortie en course à pied. C’était assez long (16 km) et j’avais besoin d’un petit quelque chose pour me rafraichir et me remonter. Comme il me restait quelques mûres sauvages, j’ai improvisé ce smoothie. Il est super simple, mais c’est un vrai délice… Comme tous les fruits rouges, la mûre […]
Paléo-malbouffe : Pourquoi beaucoup de recettes « paléo » ne méritent pas de s’appeler ainsi
Qu’est-ce qu’une recette paléo ? La réponse la plus évidente est : Une recette paléo est une recette qui ne contient que des aliments paléo. Est-ce vrai ? Est-ce qu’une recette qui ne contient que des aliments (autorisés dans le) paléo est forcément (compatible avec les principes du) paléo ? Pas forcément, car cela serait réduire l’alimentation paléo à […]
Muffins protéinés
Voilà le genre de recettes simples et efficaces que je fais les dimanches, histoire d’avoir des parts de protéines toutes prêtes pendant la semaine, et ainsi gagner du temps.