La pâtisserie n’est pas l’essence du paléo ! Mais une fois n’est pas coutume. Puisque j’avais ramassé des mûres sauvages au bord d’un chemin, je me suis dit que c’était l’occasion de faire quelque chose de spécial. La mûre, comme tous les fruits rouges, est pauvre en sucre et riche en anti-oxydants. C’est donc l’un des […]
Recettes paléo - Desserts
Ici des recettes paléo sucrées, pour les desserts ou en collation (snacks). Attention, recettes limite paléo !
Flans Pomme Cannelle
La pomme et la cannelle sont une association classique, que je vous propose aujourd’hui en flan. Vous apprécierez cette recette paléolithique gourmande en dessert ou, pourquoi pas, en petit déjeuner. Le goût de coco est assez discret, donc si vous y êtes sensible cela ne vous posera probablement pas de problème. C’est aussi un dessert […]
Brownie Banane Chocolat
Si vous avez des bananes qui commencent à se perdre, cette recette paléo viendra vous sauver la vie ! Très gourmand et très parfumé, ce brownie est parfait à l’heure de la collation avec un thé ou un café.
Trois desserts chocolatés prêts en trois minutes
Si vous êtes comme moi, l’envie de finir le repas sur une touche sucrée se fait parfois sentir…. comment faire quand on vit suivant les principes du régime paléolithique ? Les desserts les plus évidents sont les fruits, mais à la longue ils peuvent devenir lassants, surtout en hiver quand le choix est restreint… Des […]
Truffes Chocolat Amande
En cette période de fête, je vous propose de revisiter un classique : la truffe au chocolat ! Une lectrice du blog m’a fait remarquer que toutes mes recettes contenait de la coco : que fait-on si on n’aime pas le goût ? Un autre lecteur m’a soufflé qu’il ne fallait pas toujours faire appel […]
