Avoir plus d’énergie : voilà peut-être l’une des raisons qui vous ont amené à vouloir tester le régime paléo. Vous en aviez peut-être assez d’être fatigué(e) du matin au soir. Ou peut-être avez-vous lu des témoignages de personnes qui étaient constamment épuisées et qui sont aujourd’hui en pleine forme grâce au paléo ? Dans tous les cas, […]
Ce que l’on gagne à manger des sardines au petit déjeuner
Si vous lisez ce texte, il y a de fortes chances que vous ne soyez PAS un chat. Et si cette hypothèse est juste, alors manger du poisson au petit dej’ est probablement quelque chose qui vous repousse, voire vous dégoûte. Je le sais, parce que : Moi non plus, je ne suis pas un […]
Comment être malheureux ?
En milieu d’année dernière, j’ai fait un covoiturage avec un agent de sécurité de l’aéroport d’Orly (nous l’appellerons Marc). Son physique de videur faisait cliché : imaginez un homme d’1,90 m, crâne rasé, musclé, épais, solide. (malgré son apparence, le type était doux comme un agneau. Comme quoi…) Marc m’a dit qu’il était bodybuilder amateur ; il faisait […]
Protéines en poudre : mon Expérience Paléo
Pendant longtemps, j’ai été sceptique quant aux protéines en poudre. D’une part, parce que c’est un aliment transformé. Nos ancêtres n’avaient pas accès à de la protéine pure. En ce sens, c’est comparable au sucre : une invention moderne, un aliment raffiné. D’autre part, parce que je n’étais pas convaincu de leur intérêt. Pourquoi ne pas […]
Le sarrasin : paléo ou pas ?
Vous connaissez certainement la farine de sarrasin : elle sert à confectionner les fameuses galettes de blé noir bretonnes, ou encore certaines recettes de pâtisserie sans gluten. Les magasins bio proposent aussi du pain des fleurs, qui sont à des cracottes à base de farine de sarrasin. Le sarrasin, paléo ou pas ? Suite à la publication de […]